種々の液体の表面張力

シャボン玉をふくらますのに力がいるように、 液体の表面には表面積を小さくするような力が働いており、 表面張力と呼びます。 液体に表面積 A を作るのに必要なエネルギー E とすると、 表面張力 γ は面積拡大にともなうエネルギーの増分、 γ = d E/d A で表されます。

１．種々の液体の表面張力

表 1 に 25 °C、1 atm におけるさまざまな液体の表面張力をまとめておきます （CRC Handbook of Physics and Chemistry 2012 によります）。 多くの有機液体の表面張力は 20 ~ 30 mN m^-1 程度ですが、 水はその数倍、水銀はケタ違いに大きな表面張力を持ちます。

３．水の表面張力の温度依存性

液体の表面張力は温度とともに低下します（臨界温度で 0 となります）。 表 2 には、実用的にも重要な、水の表面張力の温度依存性をまとめておきます。